Lamborghini台灣總代理嘉鎷興業與台灣美國運通公司合作,邀請出生於法國勃根第〈Burgundy〉名望崇高的米其林三星名廚Jean-Michel Lorain來台,於12月1日至12月4日在台北亞都麗緻巴黎廳1930餐廳、12月6日至9日在台中樂沐法式餐廳,與名門會共同舉辦法式名宴「犇騰宴」,其中主辦單位為此台中首度餐飲盛事,特別保留7、8日午間餐會各6個座位至最後一階段。
樂沐的料理特色,一如主廚陳嵐舒的特質:細膩、富層次感,今年榮獲國內外四個美食評鑑的肯定,其中新加坡「The Miele Guide」亞洲最佳餐廳指南更將樂沐列為全台Top 5餐廳之中,是唯一入選的法式餐廳。「三星犇騰宴」,樂沐除了秉持一貫的嚴謹品質要求,更動員了全部人力、物力全心投入籌備:以主菜牛肉為例,在活動開始三個月前,便一一試用了多種產地和品種,讓主廚陳嵐舒能有更多心得與Lorain主廚具體討論,務求給予饕客最頂級、完美的用餐體驗。
樂沐主廚陳嵐舒近照。
本次三星犇騰宴,除了品嚐享用各式頂級、時鮮食材打造令人驚艷的菜單外,更得好好體驗樂沐主廚陳嵐舒的細膩料理,與Lorain主廚經典法式料理融合迷人創意的勃根地的創作手法,所激盪出的火花,畢竟這次「犇騰宴」,是米其林餐會首次於台中舉辦,不只是樂沐的大事,也是台中餐飲界的大新聞。訂位電話:(04)2375-3002。